11/15(月) 帰宅ラー、涼拌小黃瓜 asd SOY

自転車通勤しています。

昨日は冷たい雨が上がった21:30頃帰宅の途につきましたが、

寒くてガタガタ震えて、これでは運転に支障をきたすおそれがあるので、

欲望のおもむくままに、高田馬場のラーメン屋さんであたたかいラーメンを食べました。

おかげさまで、家までほかほかで帰ることができましたが、帰宅ラー、クセになりそう。

パンドラの箱を開けてしまったか？

台湾で食べたきゅうりのにんにく和え。

レシピはasamiが教えてくれたこちら。

現地の味に近づくべく、まだ研鑽の途中。人参を入れるときれい。

おいしい大豆というのを手に入れて、袋に書いてあるとおりに煮てみた。

イソフラボンイソフラボンと気持ち悪くなるぐらいつまみ食い。

 

今週末は短い帰省しますー

Comments

[shobun]

開いたな、大きく（笑）近々高田馬場に「よし丸」ができるから、その箱はもう閉まらないでしょう。東西線出口１番、スタバの並びあたりらしい、「よし丸」ぜひ試してみてください。

[みずやん]

都内最大の激戦地で目覚めてしまいましたかー。
おすすめは「麺屋宗」（あっさり）、「純連」（こってり）、そしてそしてもちろんショーブンさんと私のダブル推薦の「よし丸」（11月末オープン）です。

[asami]

喜多方で朝ラーしたことはあるけど、帰宅ラーは経験ないなぁ！

私も昨夜、きゅうり作りました。
キムチとうがらしin！トップ写真より随分小さく切っちゃった。
改良レシピ教えてください！

[pancake]

>shobunさん。
「よし丸」がこちらに移転とは、なんだかshobunさんに悪いようですが、
毎日前を通るので、のれんをくぐる日は近いでしょう。楽しみです。

>みずやんさん。
その「麺屋 宗」のあっさりが食べたくて行ったんですが、月火の夜は「Joker」という二毛作になっていて、極太麺のしょうゆ味でした。それもおいしかったですけど、
また行かなくては。よし丸楽しみです。

>asamiさん。
きゅうり、改めてお手本写真見ると、けっこう胡麻油だくだく？
私のは単なる酢の物っぽくなってないか。
あーもう一回食べに行きたい。

[asami]

んだなよ、だくだくだなよ。
きゅうりの水分もあるんだろうけど。
いずれにせよ、舌の記憶が薄れたので再訪せねば！！！

[pancake]

>asamiさん。
けっこう味は濃いけよの。この色ってごま油の色？
今度おいしいごま油でも試してみるよ。